Een bijzonder broodje
Tussen alle McDonalds, Buger King’s en KFC’s rond de Ramblas is ook een 100% Catalaanse fastfood keten te vinden. En ze verkopen er ook nog het lekkerste broodje ter wereld.
Het zal niet de eerste keer zijn dat Catalanen claimen ergens ‘de eerste’, ‘de grootste’ of ‘het beste’ van te hebben. Laatst nog kwam een locale historicus tot de conclusie dat Columbus eigenlijk uit de Barcelonese voorstad Sant Boi de Llobregat komt.
Maar de stelling dat het lekkerste broodje ter wereld uit de keuken van broodjeszaak Viena komt, hoeft met minder argwaan te worden ontvangen. Het was tenslotte de culinair recensent van de New York Times die in oktober 2006 tot deze conclusie kwam.
De naam van het gelauwerde broodje is de Flauta d’Ibéric D.O. Jabugo – wat staat voor een stokbroodje belegd met Jamon Iberico, de koning onder de hammen. De recensent bejubelde niet alleen de heerlijke ham, maar ook het knapperige broodje: ‘Het broodje is zo goed dat als je het met supermarkt-ham vult, je toch de lekkerste sandwich van de maand hebt’, schreef hij.
De kleine baguette komt uit de keuken van Viena, een broodjeszaak met bijna 30 vestigingen in Catalunya en Andorra. Fastfood, maar dan met een haute cuisine baguettes. Ook voor vegetariërs.
Het lekkerste broodje ter wereld is op twee plaatsen in Barcelona te bestellen: bij Viena Rambles langs de Ramblas en bij Viena Pelay, op vijf minuten lopen van Plaza Cataluña.
Viena Rambles, Rambles 115
Viena Pelai, Pelai 16
: 
Inmiddels het bovengenoemde broodje al een keer of wat uitgeprobeerd, maar ik kan slechts beamen wat er geschreven wordt. Het is inderdaad een combinatie van goddelijke ham op een goddelijk, krokant, broodje. Met wat olijfolie er ook nog bij.
Overigens kan ik ook aanbevelen om de andere snacks van Viena eens te proberen. Ook die worden ‘huisgemaakt’ en hebben een bovengemiddelde kwaliteit.
De openingstijden van beide vestigingen in BCN zijn ook niet slecht:
“OPEN 365 days of the year from 8.00 am to 11.30 pm*
*Fridays and Saturdays, until 12.30 am”
Kortom: Barcelonatips weer bedankt voor de tip!