Heb jij ook zo genoten van Barcelona’s culinaire aanbod? Met deze eenvoudige recepten van Spaanse en Catalaanse gerechten waan je je weer even in de Catalaanse hoofdstad. Van typisch Catalaans tot Spaanse tapas en hoofdgerechten. Allemaal even lekker!
Mocht je binnenkort (weer) deze kant opkomen: bij elk recept tippen we ook op welke plekken in Barcelona de lekkerste gerechten op de kaart staan. Bon profit!
Patatas bravas: weer eens wat anders dan patat.
Crema Catalana: hét recept uit de regio Catalonië
Tortilla: een klassieker voor tijdens de tapasmaaltijd of gewoon op brood.
Churros con chocolate: gegarandeerd succes bij zoetekauwen en kinderen.
Aioli: veel lekkerder dan gewone mayonaise.
Paella: op en top Spaans en je bent verzekerd van een vakantiegevoel.
Hamkroketjes: klein maar fijn. Natuurlijk met serranoham.
Canelones: typische Catalaanse pasta.
Escalivada: supersimpel, maar oh zo lekker.
Wat leuk, je bent tot hier gekomen!
Ik ben Annebeth en ik ben al 22 jaar thuis in Barcelona. Als online gids, journalist, auteur van vele reisgidsen over de stad en mede-eigenaar van fietstourbedrijf El Ciclo, is Barcelona mijn grote inspiratie en alles wat ik weet (en te weten kom) deel ik graag met je op Barcelonatips.nl. Natuurlijk met mijn persoonlijke tips en aanraders zodat jij eenmaal ter plekke dat authentieke, lokale en unieke Barcelonagevoel kunt ervaren.
Vond je mijn tips waardevol en wil je iets terugdoen? Dat kan natuurlijk ;-). Ik heb de mogelijkheid om een donatie naar keuze te doen. Alle kleine beetjes helpen mij om dit platform draaiende te kunnen houden!
Volg mij ook op Instagram voor nog meer tips en info: @barcelonatips & @annebethvis
